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sábado, 21 de mayo de 2011

TOMATES VERDES FRITOS…`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸

Te acordás de la peli? Y de la receta?
acá va!por favor copiala bien, estas list@????!!!!!

Ingredientes:

3 o 4 tomates verdes medianos
1 taza de harina de trigo
¼ taza de harina de maíz
750 cc de leche
1 huevo
Sal
Pimienta blanca
Aceite de maíz

Así se hace:
Tamizar juntas la harina , la sal y la pimienta, luego agregar revolviendo bien, la harina de maíz. Formar una corona con las harinas, dentro de un bowl, y volcar en el centro el huevo, apenas batido y la leche.
Batir con cuchara de madera hasta obtener una pasta algo chirle pero bien homogénea.
Lavá los tomates y cortalos en rodajas de no más de 1 cm. De grosor, sumerjí las rodajas de a una en la pasta y freílas en un sartén con abundante aceite caliente.
A medida que retirás las rodajas del sartén colocalos sobre papel absorbente para escurrir la mayor cantidad posible de aceite...

Nota: los tomates verdes son los que aún no han madurado, pero son perfectamente digeribles.
Ag Sant/Facilt/OSM Pamela Masariche para..ORIENTAR…
que tambien come sano`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸

1 comentario: